【走讀里山地景 專業研習】 海之舞 海岸阿美頂浪魂

　　一大早，我們來到了石梯坪漁港裡的海鯨號解說中心，準備一同認識那既熟悉又陌生的太平洋。雖然說台灣四面環海，但是多數人其實都對海洋很陌生，只知道海鮮好吃，但卻不知道盤中飧怎麼來又來自何處？ 

　　今天邀請到吳昌鴻老師及阿任老師引領大家看見海洋的美麗與哀愁。 昌鴻老師用一張張美麗的照片訴說著那一望無境的太平洋餵養了世世代代台灣人的故事，但太平洋並不只是溫柔地照顧人們，也會毫不留情地將人們捲入海中。然而漁業是台灣的經濟產業重要的一環， 在解說中他拿出三根不同長短的棍狀物體讓大家傳閱觀看，分別為三種不同旗魚的嘴部，其中最高價的是白肉旗魚，拍賣價最高一公斤可達一千七百元。想要抓到肉質鮮美的旗魚，不適合用一般捕撈法來抓，需要採用「鏢」的方式，才能確保品質。 鏢旗魚是一種傳承久遠的漁獵法之一，據說是日治時代由日本琉球人傳入，再由台灣討海人改良後的漁獵法，由經驗老到的鏢手在發現旗魚的蹤跡時，就得在風浪顛簸下準確地將魚鏢射插魚身，再拉上船。

　　 阿任老師站在漁船上示範標魚法，要在魚船航行中揮舞重達20公斤的標槍，可不是簡單的事情，需要漁夫與船長合作無間的默契才能夠抓到新鮮的旗魚，凱旋歸港。 接著從石梯坪漁港，我們來到了石梯坪潮間帶，阿任老師先介紹在潮間帶進行自然觀察所需要具備的裝備，再由港口部落的瑪麗亞大姊，為大家說明他早上去採集各式潮間帶貝類及海菜。心細手巧的她端出了ㄧ盤色香味俱全的海鮮佳餚。我們不只從她的介紹中更加了解石梯坪海岸的潮間帶生物及永續採集的理念與行動，更有幸能夠品嘗這美味的海岸拼盤，進一步感受海岸生態對人們的重要性。 阿任老師再帶我們進入岩盤上，逐一介紹海蝕地形的鬼斧神工，而剛剛的海鮮大餐便是因為石梯坪的生態環境良好，未被破壞。只要我們以永續經營的行動守護海洋資源，祂便不會枯竭，讓人們得以傳承文化。

【走讀里山地景 專業研習】 里之美 台九線上的文旦香

　　當我們從台九線轉入小道，經過興瑞農園外圍時，看見園區內一株株的文旦樹上佈滿了花苞，讓這裡的空氣中充滿了淡雅的文旦花香。 一進入農園，便看見農場主人振葦在門口等著我們，準備把經歷三代傳承的興瑞農園的故事說給我們聽。 

　　他引領著我們走向柚子樹下，緩緩地述說著「這些文旦樹都是老欉，祖父在我出生那年種的，它們跟我一樣大。」 振葦原先在台北工作，農園當時仍採用慣行農法，直到父親有次不慎農藥中毒後，他便決定返鄉與家人一起投入有機農業。 

　　面對農園裡的問題，他認為應該先認識環境和作物之間的關係，才能以自然之法一物剋一物的方式來取代慣行農法噴灑農藥的方式。除了能夠有效防治病蟲害外，也不會傷害家人、果樹與土地。 本次研習我們希望透過拜訪興瑞農園，讓大家認識農業的生產系統，這個系統包括森林、農田及社區等生態系，它是人類和自然互動模塑而成的地景，既能使在地居民豐衣足食、社會安定，又能保障生物多樣性，維持環境穩定，是一個永續的生產系統，稱之為「生產地景」。 

　　研習的結尾再透過活動「鄉村營造大師」讓大家進一步去發想如何在不同資源的狀況下去發展自己的家鄉。這也是里山倡議中想要讓大家共同思考如何營造可兼顧居民生活品質又兼顧經濟的生產地景。嘗試著為未來的發展找尋一條得以永續的路。